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KitcheNavi

Takayuki Sakai [專業廚師使用的刀具品牌] 大馬士革三德刀 170mm V 黃金 10 號 VG10 鏡面加工萬能刀 青木刀製作所(型號 k17001)

Takayuki Sakai [專業廚師使用的刀具品牌] 大馬士革三德刀 170mm V 黃金 10 號 VG10 鏡面加工萬能刀 青木刀製作所(型號 k17001)

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發貨時間為5月22日〜5月22日

刀片材質 不鏽鋼
品牌KitcheNavi
手把材質木頭
刀刃平面
刃長17cm
製造商:酒井貴之
包裝尺寸‎32.8 x 8.8 x 4.6 公分
包裝重量‎0.3 公斤
產品重量‎148 克

[Takayuki Sakai/訂製產品] 這是代表​​ Sakai 餐具的 Takayuki Sakai 品牌的訂製刀,採用美麗的大馬士革圖案完成。這是通過 KitcheNavi 和 Takayuki Sakai 餐具之間的合作實現的。推薦給那些想要使用更高級刀的人。
【專業人士使用的頂級刀具】Sakai Knives製造並由專業人士使用的三德刀具將極大地提高您的烹飪技巧。堺餐具是最高品質的產品,據說在專業廚師使用的刀具中佔有90%以上的市場份額。 (*來自2022年12月製造商銷售結果)
【美麗的鏡面大馬士革圖案】刀刃表面採用鏡面處理,使優雅的大馬士革圖案更加迷人。這是由傳統工匠創作的刀形式的藝術品。
[採用泡桐盒包裝,非常適合作為禮物] 包裝的設計旨在取悅收件人,使其成為完美的禮物。泡桐盒由福岡縣的泡桐盒工匠製作,帶有金銀圖案的日本和紙,以及來自以水引聞名的飯田市的訂製水引,所有這些都是在不影響細節的情況下完成的。水引的繫法稱為“淡路結”,可作為任何場合的禮物。
【尺寸/規格】刀片長度:170mm,總長度:295mm,刀片寬度:46mm,刀片厚度1.5mm,重量:148g,刀片材質:不鏽鋼大馬士革AUS10鋼分體,雙刃⚠️切勿在洗碗機中使用。請避免。這可能會導致圖案脫落。

1. 酒井貴之是誰?
支撐著堺餐具600年歷史的堺刀具的代表品牌。
酒井隆之的刀具現在不僅令日本乃至全世界的人們著迷。
這是一個值得信賴的品牌,繼續被選為一把可以終生使用的刀具,不僅適合日常家庭烹飪,而且也作為掌握烹飪藝​​術的專業人士的工具。

2. 600年的傳統技術和工藝
堺貴之餐具擁有多名國家認證的傳統工匠。
繼承了堺餐具 600 年傳統的工匠們每天都在接受培訓,以保留前輩的技術和信仰。
每一場比賽都是一場嚴肅的比賽。這些刀具經過鍛造和拋光,不影響最小的細節,擁有最高品質的鋒利度和美觀度。

3 酒井貴之獨有的銳度
堺刀之所以被認為是迄今為止最擅長切割的原因之一,是因為堺獨有的分工制度。
除了堺以外,在被稱為刀具產地的三條、關、土佐等地,往往由一名工匠負責整個工序,而堺的分工制度涉及鍛造、刀片安裝、手把安裝等工序。由一位掌握了數十年手藝的工匠製作而成。
這種分工所達到的高精度,就是酒井貴之的刀具質量如此之高的原因,據說即使是相同的材料,他們的刀具卻具有完全不同的鋒利度。

4、獨特的藝術性
Takayuki Sakai 的刀具是由工匠們一把一把地精心手工製作而成,因此每把刀都具有獨特的外觀,甚至包括刀冠和刀柄的細節。
一把獨一無二的刀,沒有兩把刀是相同的,即使它們是相同的產品。
我們提供堪稱藝術品的傑作,通過專業工藝創造出兼具功能性和深刻美感的作品。

5. 特製禮盒
作為一個經過工匠們精心打造的刀盒,禮盒在每個細節上也都做工毫不妥協。
由福岡縣的泡桐箱工匠製作的泡桐箱,配以金銀箔的國產和紙以及以水引而聞名的飯田市的訂製水引。
餐具自古以來就被視為吉祥物,非常適合自用或作為禮物。
水引的繫法稱為“淡路結”,可作為任何場合的禮物。

6 約 90% 的頂級廚師使用
酒井隆之由工匠大師打造的刀具,如今不僅出口日本,還以其精緻的鋒利度和極高的藝術性吸引了很多人。
大約90%的專業廚師都使用堺刀具,可見堺貴之的巨大魅力。
除了被專業藝術家和流行的 YouTube 用戶使用外,它還繼續獲得巨大的人氣,開設了一家刀具畫廊。

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